Ok sekarang siapin bahanya, tentu kwitaunya dulu siapin aja yg 200gr, kwitau mentah harus anda bilas dg air panas dulu. Siapin juga air 60ml juga cukup, dan minyak. Setelah ada kwitiaw sekarang siapin pasanganya atau tambahanya, masalnya telur atau daging atau yg lain sesuai selera, bolehlah dua butir telur dan 250gr daging ayam.
Sekarang siapin bumbunya, 5 siung bawang putih di rajang halus, 1sdt garam, 1sdm kecap manis, 1sdm mrica, 1 bawang bombay dan kaldu bubuk.
Langsung di masak, tumis ke dua bawang, sampa harum tu baunya, masukan telur terus diaduk, tambahkan juga daging.. Masukan bumbu yg lain dan juga airnya biarkan menjadi kental. Jika sudah masukan kwitauw dan masak hingga bumbu meresap dan air abis.. Mudah bukan..
Resep ini dari tante lina tetangga saya..
enak rek
BalasHapus